アラスArras食べ歩き
アラスは中世の頃から栄えた町で、大広場と英雄広場、その2つをつなぐ宝石細工通りが美しい。17〜18世紀にレンガと石で造られ、装飾の施されたアーケードがある。 アラスは1492年から1640年までスペイン領だったこともあり、広場は、後期ゴシック様式にイスラムとイタリア・ルネッサンス様式が結合した瀟洒な建物に囲まれている。
お菓子屋さん
□Yannick Delestrez:ヤニック・ドゥレストレ
50, place des Heros 62000 Arras Tel: 03.21.71.53.20
広場の一角にあるアラスで一番大きなお菓子屋さん。お目当てはクール・ダラスCoeur d'Arras(100g24FF)。これはスパイス風味のハート型の焼き菓子。丸いゴーフルもここの名物。カソナード・ゴーフルGaufres Fines à la Cassonade10枚入り17FFも購入。