ボーヴェBeauvais食べ歩き

パリの北北西76km。ボーヴェは2000年の歴史を誇る古い町。

観光スポット
□サン・ピエール大聖堂(Cathedrale St.Pierre)
この大聖堂は1277年に建設が始まったが、身廊がつくられないまま現在に至っている。13世紀ゴシック。天井の高さは48m。16世紀のステンドグラスは色使いがすばらしい。
お菓子屋さん
□M.C.Locquet:エム・セー・ロケット
27, place Jeanne Hachette, 60000 Beauvais Tel: 03.44.48.16.08
お菓子屋兼サロン・ド・テ。ボーヴェの石畳チョコレート、チュイル・ド・ボーヴェTuiles de Beauvais(100g30FF)、マカロン・ピカルドMacaron Picard(1個6FF:見た目はアミアンのものとほとんど同じ)など。
□A la Petite Marraine:ア・ラ・プティット・マレーヌ
29, place Jeanne Hachette, 60000 Beauvais Tel: 03.44.45.08.81
1903年創業のボーヴェで1番古いお菓子屋さん。スペシャリテはLes Bellovaquesという中にチェリーが入ったチョコレートボンボン。