セートSete食べ歩き

お菓子屋さん
□Gerard Bertin:ジェラール・ベルタン
9, rue Gambetta, 34200 Sete Tel: 04.67.74.97.85
港町セートのお菓子屋さん。
シェフ・パティシエのジェラール・ベルタン氏はMOF(フランス最高職人)。スペシャリテはネグレスコ(Negresco)というチョコレートケーキ。ここは、自由が丘モンサンクレールの辻口シェフが修行をした店